Cola Chicken Wing

lagi pengen chicken wingi kayak di PH ituhh,, cari di archieve milis dapatlah cola chicken wing nya Pak Budiman Halim. Ini termasuk chinese food, yang baru aku sadari ternyata kebanyakan chinese food itu gampang bikin nya tapi rasanya enaaakk :). hasilnya sih belum se perfect PH, review di milis merk kecap asin yang disarankan adalah Kikkoman, tapi berubung adanya di rumah  kecap asin ABC ya sutralah pake itu aja. daan,, biar gurih pake nya Big Cola *bukan sales merek tersebut diatas yaa :D*

Cola Chicken Wing
Oleh: Budiman Halim (ngikut gaya Bu Fat hahaha...)

Bahan:
- 200 gr sayap ayam >> aku 500 gr
- 4 sdm shoyu (bisa juga pakai soy sauce yang asin lain)
- 150 ml cola
- 2 sdm minyak goreng

Cara:
- rendam sayap ayam dalam shoyu kurleb 1 jam
- panaskan minyak pada pan, masukkan ayam (sisa shoyu jgn dibuang)
- goreng sampai satu sisinya kecoklatan, balik, goreng juga sampai sisi satunya coklat dan matang)
- tuangkan cola dan sisa shoyu, masak dengan api kecil sampai cairan mengental dan sesuaikan rasa (hati2 gosong)
- tabur dengan wijen atau bawang putih goreng.
- makan, hati2 lupa diri!

Itu adalah resep dasar, jika ingin lebih banyak dimensi rasa, bisa tambahkan bawang putih, jahe, cabe atau bumbu apapun ketika proses memasukkan cola. Namun dengan resep dasar sederhana itupun, rasanya nikmat, tak terbayang bumbunya sesederhana itu :)

Happy cooking!